今日の新卒自炊日記のレシピ
【１０分で完成！簡単親子丼🥚】
レシピ
鶏もも肉・・・・・１００ｇ
玉ねぎ・・・・・・１/２玉
卵・・・・・・・・２個
きざみ海苔・・・・適量
調味料
みりん・・・・・・大さじ２
醤油・・・・・・・大さじ１
白だし・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・大さじ１
作り方
１．鶏もも肉・玉ねぎを一口サイズに切る。
２．フライパンに鶏もも肉・玉ねぎ・調味料を入れて
玉ねぎがしんなりするまで中火にかける。
※火が強すぎると鶏もも肉が固くなってしまうため、中火でゆっくりと！
３．玉ねぎがしんなりとしてきたら、卵を軽く溶き、２/３を回しながらいれる。
→卵は白身と黄身が混ざりきらないくらいでOK！
卵を回し入れるときは、ひらがなの「の」を書くようにいれる！
４．回し入れた卵に、ある程度日が通るくらいまで、火にかける。
５．残りの卵を、先程「の」の字を書いて入れた向きと、反対向きで「の」の字を書くように
回し入れる。
６．火を弱火にして、鍋に蓋をして２分ほど火を通す。
７．最後に、きざみ海苔をちらしたら完成！
親子丼は、簡単に作れて、ガッツリ夜ご飯を食べたい人にはおすすめの１品です！！
僕はこれまで、親子丼を作る時、様々なレシピや作り方を見て、作っていました。
このレシピはこれまで、作ってきたレシピ・作り方を自分なりに組み替えたレシピになります！
仕事終わりにも、家で簡単に調理することができるので、是非挑戦してみてください！
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