皆さんこんにちは！みとんです。
食べすぎが気になる日でも、しっかり食べたい。
そんな時にぴったりなのがこの「豆乳キムチ春雨スープ」。
豆乳のまろやかさとキムチ・ラー油のピリ辛が絶妙にマッチして、満腹感たっぷり！
しかもレンジで簡単に作れるので、忙しい日やダイエット中のランチにもおすすめです✨
Contents
📝材料（1人分）
春雨：30g
🥣スープ
- 無調整豆乳：200g
- キムチ：40g
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- コチュジャン：小さじ1
🌿トッピング（お好みで）
- 小松菜：適量
- えのき：適量
- ゆで卵：1個
- 刻みネギ：適量
- いりごま：少々
- 大豆ミートのひき肉：適量
- ラー油：お好みで（ピリ辛好きは多めに！）
🍳作り方
- スープを作る
耐熱ボウルに豆乳、キムチ、鶏ガラ、コチュジャンを入れてよく混ぜます。 - 春雨を加えて加熱
スープの中に春雨を入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約5分加熱。
春雨が柔らかくなればOK！ - トッピングを準備
小松菜・えのき・大豆ミートはレンチン、ゆで卵はお好みの固さに茹でておきます。 - 仕上げ
スープにトッピングをのせ、刻みネギ・いりごま・ラー油を加えて完成！
💡ダイエットポイント
- 春雨でカロリー控えめなのに、しっかり満腹感！
- 大豆ミートで高たんぱく＆低脂質。肉感を楽しみつつ罪悪感ゼロ。
- 豆乳のまろやかさがキムチの辛味を和らげ、腸活にも◎。
- ラー油を少し垂らすと代謝アップ効果も期待できます🔥。
🌱まとめ
「我慢しないダイエット飯」を探している人にこそ食べてほしい一品。
豆乳の優しい味わいとキムチの刺激がクセになります。
たった5分で作れるから、夜遅くの“ちょっと食べたい”にもぴったり！
罪悪感なしでしっかり美味しい、
豆乳キムチ春雨スープ、ぜひお試しください🍲✨
